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LA TARTE AUX FLEURS DE MAUVES
Allez ramasser un grand nombre de fleurs de mauve dans la campagne,(ne pas les
laver. En réserver une partie pour la décoration.
Préparez un fond de tarte de pâte brisée)réservez une partie de la pâte pour faire des
croisillons)et faîtes-le précuire (environ 10 mn)
Puis le garnir d'un lit de noisettes moulues, versez les fleurs, et nappez avec 2 yaourts
battus avec du miel liquide.
Décorer de croisillons et saupoudrez d'un peu de sucre roux.
Faîtes cuire à four chaud la tarte qui doit légèrement caraméliser en dessus.
C'est un joli dessert au parfum très subtil.
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