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Les fruits
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Les fleurs
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Les Cornouilles confites :
Cueillir un kilo de Cornouilles pas
trop mures, les laver, les sêcher puis les mettre en saumure (pas trop salée) dans un pot en terre pendant une semaine.
Les rincer,les égouter, bien les
sêcher puis les mettre dans des bocaux avec des aromates et de l' huile d' olives.
Garder au frais pendant un mois et
deguster en accompagnement de charcuterie ou de viande froide ! |
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On peut aussi en faire de délicieuses gelées ou confitures légèrement acidulées proches
des gelées de groseilles. |
